মাফিন টিনের মিনি পাইস

মাফিন টিন মিনি পাই:

পাই প্যান নেই? সমস্যা নেই! এই মাফিন টিনের মিনি পাই রেসিপিটি মিনি পাই তৈরির একটি মজাদার উপায়। এই মাফিন টিনের পাইগুলির জন্য কোনও মাফিন বা কাপকেক টিনের প্রয়োজন নেই!

আপনার যদি রামেকিনস বা অন্য কোনো ছোট ওভেন সেফ ডিশ থাকে, আপনি তাও ব্যবহার করতে পারেন! বিভিন্ন প্যান পরীক্ষা করে সৃজনশীল হওয়ার মজা নিন!

উপাদান:

2 - (2-গণনা) প্যাকেজ Pillsbury™ রেফ্রিজারেটেড পাই ক্রাস্ট
4 কাপ বা 2 (21-আউন্স) ক্যান পাই ফিলিং, যে কোনও প্রকার
1টি ডিম, ফেটানো

পদক্ষেপ:

এক. ওভেন 350°F এ প্রিহিট করুন। রান্নার স্প্রে দিয়ে 12 মাফিন কাপ গ্রিজ করুন।

দুই একটি সমতল পৃষ্ঠের উপর একটি পাই ভূত্বক রোল আউট. একটি বড় কুকি কাটার বা যেকোনো বৃত্তাকার ঢাকনা ব্যবহার করে, ময়দার একটি 4-ইঞ্চি বৃত্ত কেটে নিন। একটি মাফিন টিনের কাপের নীচে প্রতিটি ময়দার বৃত্ত টিপুন, উপরের দিকে ময়দার একটি ছোট রিম রেখে দিন। সমস্ত 12টি মাফিন কাপ পূরণ করতে অবশিষ্ট ময়দার সাথে পুনরাবৃত্তি করুন।

tablespoon.com

3. প্রায় পূর্ণ হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি কাপ পূরণ করুন, প্রায় 1/4 কাপ, পাই ভরাট সহ।

tablespoon.com

চার. প্রতিটি পাই ঢেকে একটি শীর্ষ ক্রাস্ট তৈরি করতে অবশিষ্ট ময়দা ব্যবহার করুন। একটি জালির ক্রাস্ট তৈরি করতে, একটি ছুরি বা পিজা কাটার ব্যবহার করে ময়দার পাতলা স্ট্রিপগুলি কেটে ফেলুন, তারপরে একটি জালি তৈরি করতে একত্রিত করুন। একটি স্ট্যান্ডার্ড ক্রাস্ট তৈরি করতে, নীচের ভূত্বকের উপরের অংশটি ঢেকে রাখার জন্য যথেষ্ট বড় ময়দার একটি বৃত্ত কেটে নিন। ভূত্বক মধ্যে কয়েকটি ছোট slits কাটা. তারপরে আপনার আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করে, উপরের ক্রাস্টটি নীচের ভূত্বকের উপর আলতো করে চাপুন যতক্ষণ না তারা একসাথে লেগে থাকে এবং কোনও ফাঁক না থাকে।

5. ফেটানো ডিম দিয়ে প্রতিটি পাইয়ের শীর্ষগুলি ব্রাশ করতে একটি প্যাস্ট্রি ব্রাশ ব্যবহার করুন। তারপর 30 থেকে 40 মিনিট বেক করুন, বা যতক্ষণ না ক্রাস্ট হালকা সোনালি হয় এবং ফিলিংটি বুদবুদ হতে শুরু করে।

tablespoon.com

6. চুলা থেকে সরান এবং কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। তারপর খুব সাবধানে একটি ছুরি দিয়ে, প্রতিটি পাইয়ের প্রান্তগুলি আলগা করুন এবং আলতো করে মাফিন টিন থেকে তুলে নিন। অবিলম্বে পরিবেশন করুন বা ঢেকে ফ্রিজে রাখুন।